Nysa, Bracka 7, 77 433 55 99

KUCH Z PIĘKNEGO LASU


Opis

Pani Anna Szymanowska wypieka pyszny KUCH Z PIĘKNEGO LASU.
Kuch, to ciasto, placek z reguły drożdżowy. Słowo to pochodzi z poznańskiej gwary, ale używane też jest w innych regionach. Składową placka jest ciasto na bazie mąki, masła i wody. Sercem jest mięso z indyka z kombinacją przypraw, warzyw, miodu i ziół z dodatkiem gruszek. Całość zalana jest płynną masą z dodatkiem śmietany, mleka, mąki, jajek i twardego sera o ostrym smaku. Pierwotną formą placka jest quiche - z niemieckiego kuchen, czyli ciasto, a z regionu Warmii kuch. Jest to wyłącznie placek wytrawny. Placek może być podawany na ciepło jak również na zimno, jako przekąska lub danie główne, albo przystawka.

 

 



Komentarze



Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu oraz prowadzenia danych statystycznych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.
Polityka Prywatności    Jak wyłączyć cookies? ROZUMIEM