Opis
Na dzień dzisiejszy Książęcy Browar Nysa warzy 5 gatunków piwa:
1. Piwo Nyskie Jasne 12 % ew. alkohol 4,5 % obj., które nawiązuje do tradycji stylu kolonialnego jaki panował na terenie Nysy na przełomie XIX i XX wieku. Głównym inspiratorem i naśladowcą był NEULANDER – BRAUEREI (1845 – 1945), który działał w niedalekiej odległości od obecnie usytuowanego naszego browaru.
2. Piwo Nyskie Bogate 13 % ew. alkohol 5,5 % obj, goryczkowe piwo, będące angielską odmianą India Pale Ale. Bazuje na słodach, chmielach i drożdżach z Wielkiej Brytanii. Warzone by ugasić pragnienie Piwoszy, ceniących bardziej zdecydowaną goryczkę.
3. Piwo Nyskie Pszeniczne 12 % ew. alkohol 5,0 % obj Hefe-Weizen. Na ten wyjątkowy smak składają słody jęczmienne (Pilzneński i Carapils), oraz słód pszeniczny jasny. Do chmielenia użyto chmielu Lubelskiego. Wyczujemy w nim nuty banana oraz goździka. Jak na Hefe – Weizena przystało, należy go zamieszać, a następnie spożyć wraz z osadem drożdżowym.
4. Piwo Nyska Stal 8% ew. alkohol 3,5 % obj. Low Alcohol Session IPA. Trzy gatunki chmielu amerykańskiego: Chinook, Cascade i Citra tworzą w nim smak i aromat cytrusów, kwiatów i owoców tropikalnych. W zasypie słód jęczmienny, pszeniczny oraz płatki owsiane nadają piwu aksamitność. Podsumowując niezwykle rześkie, cytrusowe ALE.
5. Piwo Dom Kata 15% ew. alkohol 6,0% obj Foreign Extra Stout. Mocniejsza wersja Dry Stouta. Zasyp stanowią słody Pale Ale, Karmelowy, czekoladowy, Special W, dzięki którym wyczujesz nuty palonego zboża, kawy oraz gorzkiej czekolady.
Książęcy Browar Nysa choć istnieje nie za długo, może poszczycić się już wierną rzeszą smakoszy lokalnego produktu. Piwo Nyskie Jasne trafiło do gustu licznych znawców, którzy na IX Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa 2018 przyznali mu „SREBRNY LAUR” - nagrodę publiczności. Piwo to zostało także wyróżnione w konkursie „NASZE KULINARNE DZIEDZICTWO” na Dożynkach Wojewódzkich w Paczkowie.
Browar bierze także czynny udział w promocji lokalnego produktu na Jarmarkach Bożonarodzeniowych w Nysie, Opolu i Krapkowicach. Browar wystawiał się także lokalnie na „Święcie Karpia” w Niemodlinie, „Lecie Kwiatów” w Otmuchowie, „Nyska Piwna Mila” w Złotym Stoku, czy też „Macierz Polonii” - Śląsk w Małopolsce. "
